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Cómo romper la lógica dominante en la cadena agroindustrial y generar valor local

Lo que más me impactó de escuchar al empresario agroindustrial Daniel Lucci, cuando hablaba de la planta de crushing de soja que construyeron en Frías (Santiago del Estero), fue el siguiente razonamiento: si ponemos una planta que muela un millón de toneladas de soja por año, las plantas avícolas y porcinas se van a ir a instalar a la zona porque van a tener la materia prima.

Creo que la lógica promedio -entre la que me incluyo- es que una creciente industria avícola o porcina tracciona la localización de la industria abastecedora, en este caso el crushing y la formulación de balanceados.

Lo concreto es que Viluco está rompiendo dos paradigmas de un plumazo: que las grandes plantas de molienda de soja solo están en el polo exportador Rosafe y que la demanda genera la oferta.

Espero que al Grupo Lucci le vaya bien y en este sentido quiero compartir dos noticias que podrían apoyar la lógica de este empresario. (más…)

Cuidado: La “mesa” se puede quedar sin sillas

La segunda semana de mayo termina con dos frases: “No vamos a cortar las rutas ni mamados” (Buzzi en Mercoláctea). “Tenemos que reconocerle al campo el aporte al superávit comercial” (Cristina en la presentación del Plan Estratégico Agroalimentario).

Esto da mucha telar para cortar. Vayamos entonces por partes (hablando de cortar).

Desde fines de 2008, la Mesa de Enlace viene repitiéndose en quejas y amenazas con evidente menor eco cada día. Su cenit lo había alcanzado en el invierno de ese año, cuando el Gobierno hablaba de la oligarquía ganadera mientras TN mostraba la imagen del desdentado De Angeli.

Hoy el mellizo muestra su romance con una atractiva joven y la conducción gremial “del campo” moviliza cada vez menos. ¿Qué pasó en el ínterin?

La cosa funcionó bien mientras el gobierno agredía. Como el luchador de aikido, la conducción ruralista utilizaba la energía que lo atacaba para que se le volviera como un búmeran. Así se llegó al 28 de junio, con una oposición más que agradecida. (más…)